Gyönyörű nagy szemű szilvánk termett és nem bírtam ki, hogy ne csináljak belőle egy gyorsan elkészíthető finom sütit. A szilvára fahéjas cukrot szórtam, de a tésztájába egy kis levendulát kevertem.
A levendula zamata remekül illik a fahéjas szilvához. Hmm, hogy milyen illatok jöttek a sütőből!
A legegyszerűbb tészta féle az úgynevezett morzsasüti (angolul crumble, ejtst: krámbl).
Csak a tál aljára tesszük a friss gyümölcsöt egy kis cukorral vagy mézzel meghintve, a tetejére pedig liszt és gabonapehely vajjal elmorzsolt egyvelegét terítjük. Sütőben 35 perc alatt elkészül.
Sokféle gyümölccsel készíthetjük. Klasszikus az almás crumble, de az őszibarackos, a szedres, az áfonyás vagy a rebarbarás változata is kedvelt.
A morzsás tésztába keverhetünk a gyümölcshöz illően diót, mandulát vagy esetleg fűszereket (Pl: rozmaring, levendula)
